我在深圳--东北家常菜

小石头 · 发表于 2011-6-26 22:43:38

引用第39楼木偶开门于2011-06-26 22:22发表的 :
小石头，我看完，整包300抽3层的纸巾用完了。口水还止不住。你说是不是该给同学们过过口瘾呢？！

岂不是以后卖纸巾的都得感谢我，要想纸巾卖的好，快看小石头的东北菜谱

以后要有机会，大家不嫌弃，就整一顿呗，(*^__^*) 嘻嘻……

小石头 · 发表于 2011-6-26 23:51:06

引用第23楼大海于2011-06-26 11:46发表的 :
有点过份，
如此美食，
怎么只能看和份

这个也可以吃，哈哈

小石头 · 发表于 2011-6-27 00:12:05

2011年6月26日晚本想约桥谯来家里吃东北菜，因为临时变故，改为火锅。

买菜，备料，等待。
美味，然后遛弯，消食。
没有户外活动的一天，也可以过得如此惬意。

没做东北菜，那就来点东北的火锅蘸料吧。
大家注意了，第一张图片左下角的料是偶调制的哦。
芝麻酱，用盐，糖，味精，少许醋加水搅拌（这是加菲教我的），然后倒入红腐乳汤汁搅拌，最好还有韭菜花少许，可惜这边没有。在家里到这部就结束了。
但是考虑到两位南方妹妹，又加入了很多的老干妈豆豉酱。不过还是香，嘻嘻
只可惜我那装酱料的美丽的碗啊，被桥谯撞碎了

桥谯 · 发表于 2011-6-27 08:03:14

又见蒲公英 · 发表于 2011-6-27 09:42:30

引用第39楼木偶开门于2011-06-26 22:22发表的 :
小石头，我看完，整包300抽3层的纸巾用完了。口水还止不住。你说是不是该给同学们过过口瘾呢？！

同意同意！啥时候整一顿给俺们尝尝啊！俺是东北菜的粉丝！

又见蒲公英 · 发表于 2011-6-27 09:43:34

“只要有肉，我都喜欢。”——哈哈，来，

，俺也是一样。

虹一 · 发表于 2011-6-27 09:46:53

做得跟在餐馆的差不多，你怎么什么都会呀，做菜都这么拿手。

小石头 · 发表于 2011-6-27 09:48:23

引用第45楼又见蒲公英于2011-06-27 09:42发表的 :

同意同意！啥时候整一顿给俺们尝尝啊！俺是东北菜的粉丝！

行，绝对没问题，大家提时间，就是我那小窝太小了，恐怕放不下那么多人。。。。。。
只要大家乐意尝，我绝对乐意得瑟得瑟，哈哈

小石头 · 发表于 2011-6-27 09:49:35

引用第46楼又见蒲公英于2011-06-27 09:43发表的 :
“只要有肉，我都喜欢。”——哈哈，来，，俺也是一样。

肉食动物

，绝不吃草

小石头 · 发表于 2011-6-27 09:50:20

引用第47楼虹一于2011-06-27 09:46发表的 :
做得跟在餐馆的差不多，你怎么什么都会呀，做菜都这么拿手。

低调，低调。
我更喜欢显摆和得瑟，呵呵。

虹一 · 发表于 2011-6-27 09:53:07

我跟贴是不是也有得吃呀？

还真没真正吃过正宗的东北家常菜。

小石头 · 发表于 2011-6-27 09:56:33

引用第51楼虹一于2011-06-27 09:53发表的 :
我跟贴是不是也有得吃呀？还真没真正吃过正宗的东北家常菜。

有有有，你什么时候过来，我随时做给你吃。要不你提供厨房，我去给你做也可以。
这些都是可以商量的。

虹一 · 发表于 2011-6-27 09:58:11

看你那些菜的配料，就够整整忙上一天了。

小石头 · 发表于 2011-6-27 10:03:23

引用第53楼虹一于2011-06-27 09:58发表的 :
看你那些菜的配料，就够整整忙上一天了。

东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。

老木 · 发表于 2011-6-27 10:41:20

请客请客！·····我要吃猪手！~···

小石头 · 发表于 2011-6-27 11:11:04

引用第55楼老木于2011-06-27 10:41发表的 :
请客请客！·····我要吃猪手！~···

行，绝对没问题，时间你们定。
庙小，肚量太大的菩萨要慎行。
不过你的猪手，是不是可以自带啊。

虹一 · 发表于 2011-6-27 11:18:15

引用第52楼小石头于2011-06-27 09:56发表的 :

有有有，你什么时候过来，我随时做给你吃。要不你提供厨房，我去给你做也可以。
这些都是可以商量的。

哈哈，这个我更没问题。我这里工具应该还算齐全。到时候我真约你过来，你不要不同意哦。

林风 · 发表于 2011-6-27 13:02:31

看到爱吃的扣肉，猪脚，，，，
STONE，啥时整点给我们上啊，

木偶开门 · 发表于 2011-6-27 13:11:05

我爱吃佛跳墙，小石头能整不

木偶开门 · 发表于 2011-6-27 13:11:25

满汉全席也不错！！

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